ingredients:
Pâte feuilletée 5 abaisses
Viande de b½uf haché 0,500 kg
Ail 0,050 kg
Persil 0,050 kg
Sel 0,050 kg
Poivre
preparation:
Préparer de petites boules de viande hachée mélangée à l'ail, au persil, saler, poivrer.
Étaler le feuilletage, le partager en deux parties égales.
Sur la première partie passer un pinceau humide et placer une boule de viande tous les 5 cm.
La deuxième abaisse servira à recouvrir les boules de viandes, bien souder entre les bosses.
Découper chaque pâté.
Dorer au jeune d'½uf mélangeait à un peu d'eau.
Mettre au four th 6 ou (180 °C) pendant 25 à 30 mn .
truc du toqué:
Vous pouvez légèrement pimenter la farce et lui ajouter des olives dénoyautées. Bon appétit.
